¿Para que sirven los anti-oxidantes?
A menudo escuchamos hablar sobre la importancia de ingerir alimentos con alto contenido de “antioxidantes” y de mantener una dieta colorida y balanceada como un pilar fundamental para gozar de buena salud. Hoy vamos a dar una explicación conceptual sobre qué son los antioxidantes y cómo funciona el stress oxidativo en el cuerpo lo cual nos ayudará a comprender cuán esenciales son los alimentos ricos en antioxidantes. Para tener una idea básica sobre el proceso oxidativo, piensen en la forma en que el metal se oxida o en cómo una … SEGUIR LEYENDO…
